小吃業的迅速崛起成了小吃發展好的證明，特色小吃店生意現在備受人們歡迎，在各種特色的小吃店不難看到這樣的景象，這波離去那波又來，家家爆滿。
街攤已經成為小吃行業經營的一個聚寶盆，隨便地在大街旁擺上幾張桌子，弄上幾把椅子 ，支上兩個帳篷，便招來了客人，而且會頻頻光顧。這樣投資極低的生意已經不是想象，因為人們喜歡吃小吃。